Xuýt xoa ngày mưa với món Cá mú đỏ hấp xì dầu

loài cá mú đỏ thì chỉ có thể đánh bắt trong tự nhiên. Các món ăn từ cá mú đỏ rất tốt cho thai phụ, người già và trẻ em. Hôm nay, Giadinhhaisan sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món Cá mú đỏ hấp xì dầu cực đơn giản.

Cá mú hay Cá Song là loại hải sản mang nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho tất cả mọi người. Tại nhiều nơi đã nuôi được loại cá mú thường. Tuy nhiên, riêng loài cá mú đỏ thì chỉ có thể đánh bắt trong tự nhiên. Các món ăn từ cá mú đỏ rất tốt cho thai phụ, người già và trẻ em. Hôm nay, Giadinhhaisan sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món Cá mú đỏ hấp xì dầu cực đơn giản.

Cá Mú Đỏ

  1. Nguyên liệu cần có để chế biến món Cá mú đỏ hấp xì dầu:

  • Cá mú đỏ: 1 con
  • Xì dầu
  • Sốt hấp cá
  • Gừng, ớt, hành lá, hành tây, rau ngò
  • Đường, hạt nêm, tiêu
  1. Thực hiện:

  • Cá mú đỏ rửa sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột sau đó dùng dao khứa ngang mình cá.
  • Dùng sốt hấp cá để ướp cá cùng 1 muỗng súp xì dầu, 1 muỗng cafe hạt nêm, đường và 1 chút hạt tiêu.
  • Gừng đập dập, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá cắt khúc, hành tây lột vỏ thái mỏng, rau ngò nhặt rửa sạch
  • Cho cá đã ướp vào nồi hấp cách thủy cùng với gừng và ớt trong khoảng 15 phút
  • Tiếp tục cho hành tây và hành lá vào hấp tiếp khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
  1. Trình bày

  • Cho cá ra đĩa và trang trí cùng với rau ngò.
  • Nên dùng nóng để cá không bị tanh.

 

cá mú đỏ hấp xì dầu

 

Vậy là chỉ với khoảng 30 phút, chúng ta đã thực hiện được món cá mú đỏ hấp xì dầu với hương vị độc đáo, thơm ngon khó cưỡng. Cá mú đỏ thật xứng là loại hải sản hàng đầu của biển cả mênh mông. Chúc các bạn thực hiện món ăn thành công!

Bạn có thể đặt mua Cá mú đỏ tươi sống tại Giadinhhaisan.com hay đến Kiot 20, VP6, Linh Đàm, Hoàng Mai, HN.