Thưởng thức hương vị hấp dẫn và độc đáo của các món ăn từ cá chìa vôi biển

Một vài cách chế biến cá chìa vôi biển dưới đây sẽ là sự lựa chọn thú vụ cho bạn trong dịp cuối tuần sắp tới đây đấy. Bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay ngay vào chế biến loại cá thơm ngon hảo hạng này.

Cá chìa vôi biển được biết đến là một loài động vật với giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến mang đến những món ăn hết sức thơm ngon, hấp dẫn. Không chỉ có vị ngọt cắc từ thịt cá mà cách ăn cá chìa vôi cũng vô cùng thú vị bởi loại cá này chỉ có duy nhất 1 trục xương sống mà không có xương dăm. Chính vì vậy, bạn có thể cho trẻ nhỏ thưởng thức mà không còn lo việc các bé hóc xương.

Một vài cách chế biến cá chìa vôi biển dưới đây sẽ là sự lựa chọn thú vụ cho bạn trong dịp cuối tuần sắp tới đây đấy. Bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay ngay vào chế biến loại cá thơm ngon hảo hạng này.

Cá chài vôi tươi sống

Cá chìa vôi đỏ

Thông tin về cá chìa vôi biển mà bạn có thể chưa biết

Cá Chìa Vôi Biển là loài cá quen thuộc thường được các ngư dân di về và đánh bắt trong ngày nên cá lúc nào cũng rất tươi ngon. Cá chìa vôi không chỉ ấn tượng bởi hình dáng đặc biệt mà bạn có thể dễ dàng phân biệt với các loài cá khác như: thân hình cá dài như một con lươn cỡ lớn, màu đỏ rực và màu nâu đen. Đây là loài cá thuộc loài cá biển sống ở xa bờ, cá chìa vôi cũng có mỏ như mỏ vịt nhưng rất dài.

Đặc biệt đây là loại cá có lượng thịt cực kì cao, thịt trắng và thơm ngon rất độc đáo. Theo đánh giá của những người sành ăn, thì dòng cá chìa vôi nâu đen có thịt ngon ngọt hơn dòng cá chìa vôi đỏ.

Một vài cách chế biến cá chìa vôi biển thơm ngon cho bạn lựa chọn

Do tỷ lệ sinh sản thấp lại có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao nên chìa vôi biển rất quý hiếm. Hương vị ngon ngọt đậm đà mà béo ngậy của cá khiến người ăn khó quên ngay sau lần đầu thưởng thức.

Cá chìa vôi nướng muối ớt

cá chìa vôi nướng muối ớt

 

Món cá chìa vôi nướng muối ớt là món ăn có cách chế biến cực kì đơn giản mà hương vị lại không hề tầm thường. Chỉ với một ít gia vị sẵn có như muối, ớt, tiêu và một vài loại rau thơm là bạn đã có thể bắt tay ngay vào thực hiện món ăn này rồi. Ngoài ra bạn cũng nên chú ý không dùng nhiều gia vị khi tẩm ướp và chỉ cần nướng cá ở nhiệt đột vừa phải là bạn đã có món cá nướng thơm phức và vô cùng hấp dẫn.

Lẩu cá chìa vôi

Với các tín đồ của lẩu thì cá chìa vôi nấu lẩu sẽ là lựa chọn tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Cách nẩu lẩu cá chìa vôi cũng đơn giản và tương tự như các món lẩu khác. Bạn chỉ cần rửa sạch cá, sau đó cắt khúc, nấu nước lẩu thơm đượm vị và cuối cùng là cho cá vào là có món lẩu cá chìa vôi tuyệt vời thưởng thức cùng gia đình rồi. Lẩu cá chìa vôi ăn nóng kèm rau sống sẽ là lựa chọn không tệ cho gia đình bạn vào những ngày thời tiết se lạnh.

Cá chìa vôi chiên giòn

Cá chìa vôi chiên giòn

Làm sạch cá chìa vôi, cắt khúc vừa ăn và để ra rổ cho cá ráo nước. Bắt chảo dầu nóng, cho cá vào chiên giòn trong một vài phút. Chỉ vời vài thao tác đơn giản là bạn có thể chiêu đãi gia đình mình món ăn thơm ngon mà giàu chất dinh dưỡng rồi đó.

Hi vọng với những lựa chọn tham khảo trên, bạn có thể chế biến cá chìa vôi theo sở thích và cách ăn của gia đình bạn. Hãy bắt tay vào làm và gửi cho chúng tôi những phản hồi bạn nhé.