Những món gỏi nhất định bạn phải thưởng thức

Gỏi làm từ các loại hải sản như sứa, mực, cá nhệch…là những món ăn được khá nhiều người yêu thích và lựa chọn trong những ngày hè nóng bức.

Gỏi làm từ các loại hải sản như sứa, mực, cá nhệch…là những món ăn được khá nhiều người yêu thích và lựa chọn trong những ngày hè nóng bức.

Nộm sứa hay Gỏi sứa

Nộm sứa là một món ăn khá phổ biến và được nhiều thực khách yêu thích sử dụng trong những dịp đi chơi biển. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng mua được những cân sữa tươi ngon với mức giá cả hợp lý ở khắp mọi nơi. Sứa là loài động vật có nhiều tua, trong suốt, ăn sống sau khi đã được chế biến qua thì có vị giòn sần sật, mùi vị thơm ngon hấp dẫn. Mọi người thường hay kết hợp sứa với các loại hoa quả như soài xanh, cà rốt, dưa chuột…để tạo thành món gỏi sứa thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài món gỏi sứa hay nộm sứa, các bạn cũng có thể dễ dàng chế biến sứa thành một số món ngon khác như sứa cuốn tôm thịt, sứa xào thịt bò, canh sứa cá rô, bún sứa…mà không hề làm mất đi vị ngon đặc trưng của nó.

Nộm sứa tươi ngon, bổ dưỡng

Gỏi cá nhệch

Gỏi cá nhệch

Cá nhệch được biết đến là loài cá da trơn cùng họ với loài lươn, đặc trưng là thân trơn nên rất khó bắt bằng tay. Cá nhệch có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu canh chua, kho, rán giòn…Tuy nhiên, có một món được chế biến từ cá nhệch được nhiều người yêu thích là món gỏi cá nhệch. Đây được xem là đặc sản của một số vùng như Kim Sơn (Ninh Bình) hay Nga Sơn (Thanh Hóa). Gỏi cá nhệch được chế biến khá đơn giản và được ăn kèm với nhiều loại rau thơm, rau mùi khi thưởng thức sẽ không làm mất vị thơm ngon, ngọt bùi của thịt cá.

Gỏi cá mực tươi

Cá mực cũng là loài hải sản được nhiều người dùng yêu thích sử dụng làm gỏi. Để món gỏi cá mực trở nên ngon trọn vị thì các bạn nên chọn các loại mực ống, mực lá tươi. Đầu tiên, đem hấp với gừng cho thơm sau đó cắt thành các khoanh nhỏ vừa ăn. Nhiều người thường làm gỏi mực với các loại rau củ như dưa chuột, cà rốt…sau đó chấm với nước chấm có vị cay, ngọt. Ngoài món gỏi mực, mực cũng được sử dụng để chế biến thành một số món ăn khác như xào, chiên, nấu, hấp…

Gỏi cá mực tươi cho thực đơn của gia đình

Nhìn chung, hải sản là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cao, tăng cường các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, protein, kẽm…Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên người dùng thường xuyên ăn các loại hải sản có chất dinh dưỡng cao như cá, tôm, cua, ghẹ…để có cơ thể khỏe mạnh hơn.