Ốc đắng

Người miền Tây Nam Bộ thường có câu: “Đã là dân miền Tây, không ai không biết đến Ốc Đắng”. Câu nói này hoàn toàn đúng, bởi đây là loại ốc rất phổ biến ở vùng sông nước đồng bằng Cửu Long, trở thành món ăn dân dã quen thuộc của người dân nơi đây.

Giá cũ : 80.000đ
Giá sốc : 80.000đ
Đơn vị : Kilogram

Số lượng

Thông tin sản phẩm

ỐC ĐẮNG

 

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

  • Ốc sinh sống tự nhiên ở vùng sông rạch, không sử dụng thức ăn tăng trọng
  • Đảm bảo tươi ngon 100% khi giao hàng
  • Con to, nhiều thịt
  • Nguồn gốc:  vùng sông rạch đồng bằng sông Cửu Long
  • Hàng đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị.

ĐẶT MUA HÀNG

  • Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.
  • Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).
  • Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.
  • Khách lẻ, Yến Thảo sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày.
  • Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

THÔNG TIN CẦN BIẾT KHI MUA HÀNG           

Người miền Tây Nam Bộ thường có câu: “Đã là dân miền Tây, không ai không biết đến Ốc Đắng”. Câu nói này hoàn toàn đúng, bởi đây là loại ốc rất phổ biến ở vùng sông nước đồng bằng Cửu Long, trở thành món ăn dân dã quen thuộc của người dân nơi đây.
 

Ốc đắng màu nâu sậm, con tròn, phần đuôi nhọn, nhìn gần giống với ốc gạo, hay ốc bắt dưới đồng ở vùng Hải Dương, Quảng Ninh, nhưng con nhỏ hơn một chút. Tuy vậy, phần thịt ốc rất đầy, có vị hơi ngăm ngăm, nhưng càng nhai, ta sẽ thấy vị ốc rất ngọt, thơm.

Cách chế biến Ốc đắng cũng rất đơn giản. Dân gian thường ngâm nước gạo cho sạch bùn đất bên trong. Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể dùng gừng, vài lát ớt, để ngâm cho sạch. Sauk hi ngâm khoảng 5-6 tiếng, bạn có thể chế biến ốc theo sở thích của mình. Chú ý không nên ngâm quá lâu, ốc sẽ bị gầy đi, ăn mất ngon.
Đối với cách chế biến món ốc này, Hải sản Yến Thảo có thể gợi ý cho bạn một vài món khoái khẩu sau đây:

1.Ốc đằng xào xả ớt:
 

 Món ốc xào sả ớt cay thơm đậm đà hương vị, quyến rũ mọi nguời ngay từ cái tên. Món này làm để ông xã ngồi nhâm nhi với đám bạn vào buổi chiều thì còn gì bằng.

2.Ốc đắng hấp gừng xả
 

3.Ốc đắng xào dừa
 

4.Nộm ốc đắng

 

 

Sản phẩm liên quan