Mách bạn làm món cá chép giòn om dưa đúng vị

Vào những ngày thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món cá chép giòn om dưa với chén cơm trắng bùi bùi thì không thể chê vào đâu được

Chiêu đãi gia đình nồi cá chép giòn om dưa tuyệt hảo với công thức dễ dàng

Cá chép giòn vốn được biết đến là một loại cá cao cấp và biến thể từ loài cá chép thượng hạng. Với quy trình nuôi đạt chất lượng, cá chép giòn thương phẩm đã và đang được bày bán rất nhiều trên thị trường.

Nếu cuối tuần này, bạn đang phân vân vì không biết lựa chọn món ăn nào để chiêu đãi đại gia đình thì hãy thử ngay công thức nấu cá chép giòn om dưa nhé. Vào những ngày thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món cá chép giòn om dưa với chén cơm trắng bùi bùi thì không thể chê vào đâu được. Bạn hãy tham khảo nhé!

Cá chép giòn tươi sống

 ==> Đặt hàng mua cá chép giòn tươi sống tại: https://giadinhhaisan.com/ca/ca-chep-gion.html

==> Xem các sản phẩm thủy hải sản khác: https://giadinhhaisan.com/

Công thức nấu cá chép om dưa cho bà nội trợ tham khảo

Để tiến hành nấu cá chép om dưa, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu như: Nguyên liệu chuẩn bị cho cá chép om dưa bao gồm: 1 con cá chép giòn tươi sống trọng lượng tùy khẩu phần ăn, dưa cải bẹ muối chua, thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô. Ngoài ra một số gia vị cần có như: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn. Như vậy, có thể thấy, món cá chép giòn om dưa có nguyên liệu hoàn toàn dễ kiếm và đơn giản phải không nào.

Sơ chế ban đầu trước khi nấu cá chép giòn om dưa

Bạn tiến hành làm sạch , bỏ mang, bỏ ruốt, đánh vẩy. Sau đó để cá bớt mùi tanh, bạn lấy muối sát quanh mình cá và rửa với nước sạch. Để cá chính nhanh hơn và đẹp mắt hơn, bạn rạch 2 đường chéo trên mình cá nhé.  

=>  Dưa chua bạn nên rửa qua với nước sạch để bợt vị nồng và chua.

=> Các loại rau thơm bạn rửa sạch và cắt khúc. Hành khô, ớt, tiền hành băm nhỏ.

Các bước tiến hành thực hiện cách làm cá chép om dưa

  • Bước 1: Đầu tiên bạn tiến hành rán chín vàng đều hai mặt của cá. Bạn nhớ nê để dầu sôi mới cho cá vào để cá không bị sát khi rán nhé.
  • Bước 2: Phi vàng thơm hành lên. Sau đó cho cà chua cùng với dưa chua vào xào chung cho đến khi chúng chính mềm thì bỏ gia vị cho vừa miệng. Khi dưa chua muối đã xào chính, bạn độ một bát nước vào, nêm nếm cho vừa đủ rồi đậy vung lại đun sôi. Khi nôi canh cá chép giòn om dưa đã sôi sục, bạn bắc ra và múc ra bát rồi

Ngoài dùng với cơm ra món ăn này còn có thể dùng với bún hoặc cuốn bánh tráng cũng cực kì lạ miệng đấy.

Hi vọng món cá chép giòn om dưa này sẽ bổ sung thêm vào thực đơn nấu nướng của các bà nội trợ. Hãy trổ tài cho gia đình và đừng quên gửi phản hồi lại cho chúng tôi, bạn nhé. Chúc bạn thành công.