Hướng dẫn làm món cá rô phi rán cực ngon và hấp dẫn

Cá rô phi là giống cá phổ biến ở các ao hồ sông,..chúng có số lượng đông và nhiều loài khác nhau như rô phi đơn tính, ro phi thường,..Thông thường các bạn nên dòng cá ro phi thường để làm thịt sẽ ngon và thơm hơn

 

Cá rô phi là giống cá phổ biến ở các ao hồ sông,..chúng có số lượng đông và nhiều loài khác nhau như rô phi đơn tính, ro phi thường,..Thông thường các bạn nên dòng cá ro phi thường để làm thịt sẽ ngon và thơm hơn. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách chế biến món cá ro phi rán giòn cực ngon và hấp dẫn. Đây cũng là món ăn tuyệt tác giành cho các quý ông hay nhậu.

1, Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món cá rô phi rán ngon các bạn cần mua được loại cá rô phi đồng, ao hay rô phi ở quê vì thị cá ở đây mới thực sự là thơm ngon và hấp dẫn. Các bạn chỉ cần khoảng 0,5 kg cá rô phi là đủ cho khoảng 4 người ăn rồi. Tùy số lượng thành viên gia đình mà các bạn có thể lựa chọn số lượng cho hợp lý.

Các bạn cần chuẩn bị 1 chảo rán, một chai dầu ăn, nước xì dầu, tỏi tươi và ớt tươi cộng thêm nửa quả chanh.

 

Hướng dẫn làm món cá rô phi rán cực ngon và hấp dẫn

 

2, Hướng dẫn chế biến món ăn

Khi mua cá rô phi rán về các bạn cần mổ thịt cá để bỏ ruột và mang cá, chua cá làm 2 nửa đều nhau cho nhanh chín. Cá mổ xong các bạn cho vào 1 tô sau đó các bạn nêm gai vị vừa vào cá ướp khoarg 15 đến 20 phút.

Tiếp theo, các bạn cho dầu vào chảo rồi đun già dầu ăn, cho cá vào dán đều, chú ý với cá này các bạn cứ chiên giòn vàng là ngon nhất nhé. Sau khi cá chín các bạn có thể sắp chúng ra đĩa để cho cá giáo dầu ăn.

Đối với món ăn này chắc chắn tôi khuyên các bạn nên làm món nước chấm xì dầu chanh tỏi ớt. Các bạn dùng tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, ớt bỏ hạt hoặc để cả hạt đập dập thái lát sau đó cho vào bát nhỏ, chắt xì dầu vào, vắt thêm chanh hoặc đường tùy khẩu vị.

 

Hướng dẫn làm món cá rô phi rán cực ngon và hấp dẫn

 

Các bạn cũng có thể thay đổi tùy theo ý thích thay vì dùng xì dầu có thể dùng mắm chanh tỏi ớt cũng rất hấp dẫn các bạn nhé.

Sắp cá ra đĩa bày thêm rau thơm, dưa chuột để ăn kèm cho món ăn thêm sinh động và hấp dẫn. Món này cũng là món nhậu khoái khẩu của nhiều quý ông.

3, Yêu cầu của món ăn

Món cá rô phi rán thơm ngon và hấp dẫn với cách làm cũng không quá khó khăn, các bạn có thể tự tay chế biến một cách nhanh chóng. Món ăn này có yêu cầu như sau: Cá rô phi chín vàng đều, thơm và không bị cháy, nước xì dầu tỏi ớt thơm và đậm vị khi chấm vị cảm giác sệt sệt thơm ngon. Chúc các bạn thành công với món ăn này.