Hướng dẫn làm món cá chép giòn nướng bằng Lò Vi Sóng

Chiêu đãi gia đình công thức cá chép giòn nướng lò vi sóng thơm ngon ngây ngất

Vài năm trở lại đây, nhu cầu của người dân không chỉ dừng lại ở ăn no mặc ấm mà đã nâng lên thành ăn ngon mặc đẹp. Chính vì vậy, họ không ngừng tìm đến những hương vị ẩm thực mới lạ, ngon hơn và bổ dưỡng hơn. Một trong số đó chính là loại cá giàu hương vị ẩm thực mang tên cá chép giòn.

uy nhiên có một công thức mà khi nhắc đến loại cá này người ta không thể bỏ qua chính là cá chép giòn nướng lò vi sóng.

Công thức cá chép giòn nướng lò vi sóng cho bạn tham khảo

Nếu bạn đang tìm kiếm một dư vị ẩm thực mới lạ và độc đáo để chiêu đãi gia đình mình trong dịp cuối tuần này thì cá chép giòn nướng lò vi sóng thực sự là một gợi ý không hề tồi. Cùng chúng tôi vào bếp và thử sức với công thức tuyệt vời này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

cá chép tươi ngon

Để có một đĩa cá chép giòn nướng qua lò vi sóng thơm ngon hấp dẫn, khâu đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua chính là chuẩn bị các phần nguyên liệu câng thiết. Đầu tiên là cá chép giòn. Tùy theo khẩu phần ăn mà bạn nên chọn cá có trọng lượng phù hợp. Tuy nhiên, bạn nên chọn cá từ 1kg để cá chắc thịt, béo và nướng dậy mùi.

Tiếp đến là các nguyên liệu phụ như: thì là, hành lá, mộc nhĩ, nấm hương, trứng gà, miến, thịt heo băm nhuyễn, ớt và cuối cùng là các gia vị như bột nêm, nước mắm, dầu ăn,…

==> Bạn có thể tham khảo mua cá chép giòn tại đây

Quy trình thực hiện

- Cá chép giòn mua về bạn chú ý để nguyên vẩy, vây, chỉ thực hiện mổ lấy mật và bỏ mang ra khỏi mình cá. Tuy nhiên bạn cần làm sạch cá qua muối để cá bớt tanh. Sau đó để ráo nước.

- Rau thì là và hành lá tươi bạn nhặt sạch và lấy ra một phần nhỏ, đem xay nhuyễn.

- Mộc nhỉ, nấm hương, miến sợi rửa sạch, bỏ cối say nhuyễn

- Trộn đều những hỗn hợp vừa xay ra sau đó nhẹ nhàng nhét vào bụng cá chép giòn. Để cá chừng 10 phút sau đó tiến hành nướng với lò vi sóng.

- Để phần thịt cá bên ngoài mềm và bóng đẹp bạn hãy phết một lớp dầu mỏng quanh mình cá rồi nhẹ nhàng đặt cá lên khay nhé.

- Rải hành củ và phần rau thì là còn lại lên mình cá sau đó đút cá vô lò vi sóng

- Nướng cá ở nhiệt độ 240°c

- Sau một thời gian thì món cá chép giòn nướng lò vi sóng đã hoàn thành, bạn vặt tắt lò vi sóng và sau đó dọn cá ra đĩa, trang trí thêm hành lá hay cà rốt, dưa leo xung quanh.

Cá chép giòn nướng

Món cá chép giòn nướng lò vi sóng ăn khi còn nóng dùng kèm với bánh tráng, rau sống và các loại rau thơm thì còn gì tuyệt vời hơn. Chấm thêm một chút nước mắm nêm hay nước mắm chanh gừng mới thấy được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị. Vì ngọt bùi của cá chép giòn, tươi mát của rau sống, đậm đà của nước chấm tan chảy nơi đầu lưỡi. Hãy thử sức ngay và cho chúng tôi những phản hồi bạn nhé.

 Nước chấm tỏi ớt chanh