Hướng dẫn cách làm món cháo cá chép bổ dưỡng cho bà bầu

Bồi bổ cho mẹ và bé nhà bạn cùng món cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Cá chép là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho phụ nữ đang mang thai. Món cháo cá chép sẽ có tác dụng an thai, bồi bổ khí huyết, giúp mẹ khỏe con thông minh. Cùng học ngay cách làm món cháo cá chép bồi bổ cho cả mẹ và em bé nhé!

Cháo cá chép là món ăn ngon cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cả mẹ và em bé. Cách làm món cháo cá chép rất đơn giản, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian cùng với sự cân thận, tỉ mỉ là có thể làm được ngay một nồi cháo cá chép để tẩm bổ cho mẹ bầu rồi.

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

- Cá chép: 1 con cỡ vừa

- Hành khô, hành lá, gừng, thì là

- 1 nắm gạo tẻ trộn lẫn với 1 nắm gạo nếp

- Nước mắm ngon, muối, hạt tiêu

nấu cháo cá chép ngon

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo cá chép

Cách chế biến món ăn:

+ Làm thật sạch  để khử mùi tanh, để ráo nước. Sau đó ướp cá với 1 chút gừng thái nhỏ, thêm vài cây thì là và cho cá vào nồi luộc chín.

+ Cá đã chín vớt bỏ ra đĩa, chờ chút cho cá nguội thì bắt đầu gỡ lấy thịt cá. Cá có nhiều xương răm nên khi gỡ phải cẩn thận để tránh bị hóc khi ăn.

cách làm cháo cá chép cho bà bầu

Gỡ lấy phần thịt cá, cẩn thận với xương răm

+ Hành khô thái lát mỏng, hành lá và thì là thái nhỏ để riêng. Bắc chảo lên bếp cùng với chút dầu ăn, cho hành khô vào chảo phi vàng lên sau đó bỏ phần thịt cá vào xào qua cho thịt săn lại. Có thể nên 1 chút nước mắm và chút hạt nên vào cho thịt cá đậm đà. Khi cá đã săn lại, rắc thêm chút tiêu rồi đảo đều và tắt bếp.

+ Gạo vo sạch, bỏ vào nồi. Cho phần nước luộc cá vào ngập đến khoảng lưng nồi là được. Không nên cho quá ít nước, cháo bị đặc sẽ không ngon. Bật lửa to đun đến khi nồi cháo sôi bùng lên thì vặn nhỏ bếp, mở hé vung nồi. Ninh đến khi thấy hạt gạo đã nhừ, nồi cháo sánh lại là được.

+ Gạo đã nhừ, đồ phần cá đã xào qua vào nồi cháo, khuấy nhẹ tay. Nếm thử xem cháo đã vừa ăn chưa, nêu thấy nhạt có thể cho thêm chút nước mắm và hạt nêm. Thịt cá đã được nêm vừa ăn nên để ý để tránh cháo bị mặn.

Vậy là bạn đã chế biến xong cho mẹ bầu nhà mình một nồi cháo cá chép thật thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy. Bây giờ chỉ còn bước cuối cùng là múc cháo ra bát, rắc chút tiêu và chút hành cùng thì là thái nhỏ lên trên rồi đem cho mẹ bầu thưởng thức thôi. 

cháo cá chép cho bà bầu

Bát cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo cá chép rất ngon và bổ, nhưng cũng không nên ngày nào cũng ăn hoặc ăn quá nhiều, vì như thế sẽ gây cảm giác chán và không muốn ăn. Bạn có thể làm món cháo cá chép cho mẹ bầu bồi bổ đều đăn trong khoảng 2 tuần một lần nhé. Như vậy sẽ vừa bổ mà lại vừa ngon miệng nữa.

=> Mua cá chép tươi sống, đảm bảo chất lượng tại giadinhhaisan

Chúc các bạn thành công nhé!