Ghẹ xanh

Ghẹ xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng mà du khách mỗi khi đi du lịch Hạ Long hay Hải Phòng đều ít nhất 1 lần được thưởng thức. Có rất nhiều loại ghẹ ở biển, như ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm…nhưng ghẹ xanh vẫn được đánh giá cao nhất vì giá trị dinh dưỡng và độ ngon của nó hơn hẳn các loại ghẹ khác.

Giá cũ : 650.000đ
Giá sốc : 650.000đ
Đơn vị : Kilogram

Số lượng

Thông tin sản phẩm

GHẸ XANH TƯƠI

 

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

  • Ghẹ xanh được nuôi theo mô hình sạch khép kín, không dùng thức ăn tăng trọng
  • Đảm bảo tươi ngon 100% khi giao hàng
  • Con to, nhiều thịt
  • Nguồn gốc:  vùng biển miền Trung
  • Hàng đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị lớn với số lượng tối đa 100kg./ ngày.

ĐẶT MUA HÀNG

  • Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.
  • Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).
  • Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.
  • Khách lẻ, Yến Thảo sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày.
  • Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

THÔNG TIN GIỚI THIỆU

Ghẹ xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng mà du khách mỗi khi đi du lịch Hạ Long hay Hải Phòng đều ít nhất 1 lần được thưởng thức. Có rất nhiều loại ghẹ ở biển, như ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm…nhưng ghẹ xanh vẫn được đánh giá cao nhất vì giá trị dinh dưỡng và độ ngon của nó hơn hẳn các loại ghẹ khác.
 

Trong 100g ghẹ ăn được có: 93Kcal, 75,5g nước, 19,9g protein, 2,2g glucid, 1,9g tro, 134mg canxi, 180mg phốtpho,0,04mg vitamin B1, 0,07G vitamin B2,…Phần tập trung nhiều thịt nhất chính là đùi ghẹ rồi mới đến thân lớn. Phần gạch ẩn trong mai của ghẹ khi chế biến vừa có vị béo lại vừa có tác dụng làm ngọt, bùi và tăng hương vị cho món ăn.

Có người thích ăn ghẹ thịt, cũng có người lại mê món ghẹ trứng. Ghẹ đực thường nhiều thịt hơn ghẹ cái. Vỏ của nó có màu lam sáng với các đốm trắng và các càng dài đặc trưng. Trong khi đó,  ghẹ cái có màu nâu hoặc lục xỉn màu hơn và mai thuôn tròn hơn. Mai và càng ghẹ xanh đều có màu xanh lơ và lốm đốm trắng. Bụng trắng tinh, ngoe thon và dài. Bạn hãy nhớ các đặc điểm này để chọn được con ghẹ ngon theo sở thích của mình nhé.

Khi đến với quầy hải sản của cửa hàng Yến Thảo, bạn sẽ thấy những con ghẹ còn tươi sống, bơi trong bể. Thông thường ghẹ ngon có trọng lượng khoảng 0,5kg/con, bấm vào phần yếm cảm giác chắc tay, không bị óp. Thời điểm đi mua ghẹ cũng rất quan trọng, vì ghẹ chắc thịt hay không phụ thuộc vào con nước. Bạn chú ý không nên mua ghẹ vào ngày rằm (khoảng 14-16 âm lịch) vì lúc đó ghẹ không đi ăn, nên thịt thường bị óp, không chắc và ngọt thịt.
Về cách chế biến ghẹ, thông dụng nhất vẫn là Ghẹ hấp bia hoặc luộc; cầu kì hơn một chút là Ghẹ nướng. Thưởng thức theo các cách này, bạn sẽ cảm nhận được độ ngon ngọt tự nhiên của ghẹ, thịt thơm, đậm đà.
 



Ngoài ra, bạn có thể chế biến các món ăn khác với Ghẹ xanh  như sau:

1.Ghẹ sốt me
 

2.Bánh canh ghẹ


3.Miến xào ghẹ

 
4.Càng ghẹ sốt chua cay


5.Lẩu ghẹ hải sản

Sản phẩm liên quan