Cá trắm giòn

Cá trắm giòn là loài cá vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, cá ăn không có vị tanh mà còn "giòn tan" hấp dẫn. Cá có thể chế biến được thành nhiều món như Xào, Sốt chua ngọt, Salad, hay thâm chí là Lẩu. Hãy cùng Yến Thảo khám phá các món ngon từ cá trắm giòn nhé!

Giá cũ : 180.000đ
Giá sốc : 180.000đ
Đơn vị : Kilogram

Số lượng

Thông tin sản phẩm

Vài năm trở lại đây cá trắm giòn đã trở thành một món ăn “khoái khẩu” của những người thích đi nhậu, những người thường xuyên đi ăn nhà hàng. Nếu so với cá chép giòn, cá trắm sông hay cá nuôi thì cá trắm giòn có vị ngon vượt trội hơn, đặc biệt cá sau khi chế biến cá không có vị tanh mà lại giòn tan, hấp dẫn. Yến Thảo xin được giới thiệu loại cá trắm giòn  đặc biệt, sạch, được nuôi theo quy trình sạch khép kín, một trong hơn 100 loại hải sản sạch mà chúng tôi đang phục vụ cho KH và nhà hàng, bếp ăn, siêu thị gần xa.

Thành phần dinh dưỡng:  Thành phần dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là đạm, chất béo, canxi, photpho, sắt, các vitamin B1, B2, PP....

Món ngon từ Cá trắm giòn:

Cá trắm giòn xào dứa

* Canh cá trắm giòn nấu thịt gà

Bạn hãy làm món canh này cho người thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ.

Nguyên liệu: 
- Nửa con cá trắm
- Một đùi gà
- Một lòng trắng trứng gà
- Bột gạo
- Rau mùi
- 10 cái nấm hương
- Gừng, hành
- Muối, tiêu, rượu trắng
 cách làm:
Bước 1: Cá trắm rửa sạch, lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, một ít rượu trắng, một ít nước gừng giã với hành khô. Sau đó, cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều.
Bước 2: Dùng túi nilon bọc kín cá, rồi để vào một cái bát vuông. Cho vào nồi hấp hấp khoảng 6-8 phút. Cá sau khi đã hấp xong thì thái thành sợi dài.
Bước 3: Đùi gà thái lát mỏng rồi thái thành những sợi dài. Trộn đều vớ muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo. Cho dầu vào chảo (dầu không cần để quá nóng), cho thịt gà vào chiên vàng.
Bước 4: Nấm ngâm trong nước lạnh rồi rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Đun nước sôi, thêm gói súp tôm cho có vị thơm. Thả nấm, cá, thịt gà vào nồi canh.
- Hòa ít bột gạo với nước, rồi đổ vào nồi canh sao cho nước nồi canh hơi sánh. Thêm một chút muối, thêm rau mùi đã thái nhỏ.
 
Vậy là đã hoàn thành món canh cá trắm giòn nấu thịt gà để chiêu đãi cả nhà rồi. 
  

Cá trắm giòn nấu thịt gà

Chúc các bạn thành công và có món cá trắm giòn nấu thịt gà thật ngon cho ngày cuối tuần!

Tham khảo các sản phẩm mới của giadinhhaisan:

 Học cách chế biến các món ăn đưới đây:

Sản phẩm liên quan