CHÀO MỪNG ĐẾN VỚI CỬA HÀNG TRỰC TUYẾN CỦA CHÚNG TÔI

024. 7300 1525

Giỏ hàng:

0 sp

0

Cá Chìa Vôi đỏ

Kho hàng: Còn hàng

280.000đ
Cá loại to, trung bình từ 0.8kg/1 con đến 1.5kg/1 con. Thịt cá thơm, ngọt tự nhiên ( khi ăn gần giống thịt càng cua bể), không bở, không có xương dăm. Cá đánh bắt tại vùng biển miền trung.

Thông tin chi tiết

Cá chìa vôi đỏ uy tín số 1 Tại HÀ NỘI chỉ có tại giadinhhaisan.com. Cam kết cá chìa vôi tươi  100%, giao hàng tận nhà nhanh nhất, Hotline: 0973 48 1616

Cá chìa vôi đỏ

Điểm nổi bật của cá Chìa Vôi đỏ:

  • Cá loại to, đều. Chia thành 2 loại: 
  1. Loại 1: Cân nặng từ 1 đến 3kg/1 con.
  2. Loại 2: Cân nặng từ 0.5  đến 1kg/1 con
  • Thịt cá thơm, ngọt tự nhiên (khi ăn gần giống thịt càng cua bể), không bở, không có xương dăm..
  • Cá được đánh bắt tại Quảng Ngãi. Vận chuyển, bảo quản đông lạnh, đảm bảo cá tươi.

Đặt mua hàng:

  • Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.
  • Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).
  • Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.
  • Khách lẻ, Yến Thảo sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày .
  • Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

Thông tin giới thiệu cá chìa vôi đỏ

Ở Hà Nội, những quán ăn hay nhà hàng kinh doanh Cá chìa vôi không nhiều, đa phần là các quán bia. Nhưng cá ở các nhà hàng này thường là loại nhỏ 0.5 kg nên cá khô gầy, ít thịt do bảo quản không đúng cách. Giá bán tại quán khoảng 450.000đ – 500.000đ/kg.

Cá chìa vôi ấn tượng bởi sự quý hiếm và hương vị ngon ngọt khó quên của nó sau khi được chế biến. Thịt cá thơm ngon và không bở nên dùng để ăn sống, làm gỏi, nướng, nấu lẩu, xào lăn, nấu cháo...  

Cách chế biến thông dụng nhất là nướng. Cá chìa vô đỏ nướng không dùng nhiều gia vị, chỉ cần nướng vừa độ. Mức lửa vừa phải là đã có món cá thơm phức và vô cùng hấp dẫn. Loại cá này cung cấp chất đạm tốt, ít chất béo, có nhiều các vitamins (niacin, B6) và khoáng chất (calcium, sắt)...

Cá chìa vôi ướp riềng mẻ nướng

Khi chọn cá chìa vôi, nên chọn loại trung bình từ 1,2kg – 1.5kg. Tất nhiên, loại cá này có thể có kích thước lên đến 4.5kg. Có thể gọi thêm đĩa trứng cá chìa vôi chiên lá lốt. Món ăn này được liệt vào danh sách “đặc sản của đặc sản” khi chấm với mắm nhĩ Phú Quốc. Cá Chìa Vôi là một loại cá đặc sản quý, còn được gọi là cá chìa vôi đỏ và nó cũng được gọi bằng một cái tên khác là cá phóng lao. Cá chìa vôi đỏ có đầu nhọn trông giống như đầu cái lao, có thân hình trụ, da màu đỏ và trơn. Môi trường sinh sống của cá chìa vôi đỏ là vùng biển có nhiều san hô. Ở Việt Nam, cá chìa vôi đỏ sống chủ yếu ở khu vực vùng biển miền Trung, Đà Nẵng. Cá chìa vôi đỏ có thói quen bơi nhẹ và chậm theo làn nước, chúng lượn lờ quanh các rặng san hô, dùng miệng nhỏ để hút các sinh vật phù du.

Cá chìa vôi đỏ là chế biến thành món ăn đặc sản:

Cá chìa vôi đỏ vốn là một loài cá quý hiếm và có thể chế biến nhiều món ăn ngon thuộc hạng thứ thiệt. Thịt cá chìa vôi đỏ rất thơm ngon, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao như: Omega 3 tốt cho mắt và hệ miễn dịch trong cơ thể con người. Ngoài ra, trong cá chìa vôi đỏ còn có nhiều vitamin, niacin, B6, sắt,..

Theo thông tin chi tiết thì giá trị dinh dương trên 100 gam cá chìa vôi đỏ như sau:

  • Kalo: 110
  • Đạm: 20,3 mg
  • Chất béo: 1,8 mg
  • Axit béo nối đôi quý khoảng: o,5 mg
  • Canxi khoảng: 116 mg
  • Kali khoảng 260 mg
  • Một lượng nhỏ B6, B12, B1: khoảng 2 mg

Dưới đây là một số món ăn ngon từ cá chìa vôi:

  • Cá chìa vôi nướng chấm nước mắm tỏi ớt
  • Cá chìa vôi đỏ nấu cháo
  • Cá chìa vôi đỏ kho
  • Cá chìa vôi đỏ hấp
  • Cá chìa vôi đỏ chiên

Sản phẩm mới về:

Đánh giá


Hiện tại chưa có ý kiến đánh giá nào về sản phẩm. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn.

Sản phẩm liên quan