Bồi bổ sức khỏe, thay đổi khẩu vị với món cá trê nướng mắm gừng độc đáo và đầy hấp dẫn

Với mùi vị hấp dẫn, hương vị lạ miệng món ăn này còn là bài thuốc bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình của bạn. Hãy tham khảo ngay công thức cá trê mắm gừng dưới đây để bổ sung vào thực đơn bữa ăn của mình các bà nội trợ nhé.

Cá trê được biết đến là một loài cá nước ngọt phổ biến trên cả nước. Từ lâu nay, thịt cá trê đã nức tiếng gần xa bởi độ thơm ngon, đậm thịt khó có loài cá nào sánh bằng. Chính vì vậy, loài cá này được chế biến thành rất nhiều món ngon như: cá trê om mẻ, cá trê kho, canh cá trê… nhưng thơm ngon và bổ dưỡng nhất phải kể đến món cá trê nướng mắm gừng.

Với mùi vị hấp dẫn, hương vị lạ miệng món ăn này còn là bài thuốc bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình của bạn. Hãy tham khảo ngay công thức cá trê mắm gừng dưới đây để bổ sung vào thực đơn bữa ăn của mình các bà nội trợ nhé.

Công thức cá trê mắm gừng thơm ngon hảo hạng cho bạn lựa chọn

Mỗi món ăn đều đòi hỏi người chế biến dành rất nhiều tâm sức và tấm lòng thì mới có thể đạt đến thứ hương vị khó quên trong lòng thực khách. Có một thực tế là, cuộc sống bộn bề khiến nhiều người quên đi những món ăn ngon mà thay vào đó là hàng loạt các đồ ăn nhanh có hại cho sức khỏe. Bởi vậy, món cá trê mắm gừng sẽ như một sự lựa chọn hoàn hảo cho cuối tuần để kịp sốc lại tinh thần và trạng thái sức khỏe cho bản thân và gia đình

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá trên tươi sống

Để làm được món cá trê mắm gừng thơm ngon đượm vị, khâu chuẩn bị nguyên liệu bao giờ cũng quan trọng. Với 0,5 kg cá trê bạn cần thêm những nguyên liệu cực đơn giản và dễ kiếm như gừng, ớt sừng, lá mùi, chanh, dầu điều. Ngoài ra còn các gia vị dùng trong nêm nếm như nước mắm, tiêu và một ít bột nêm.

Ngay khi có đầy đủ các gia vị, bạn hãy bắt tay ngay vào thực hiện món ăn này thôi nào.

Đối với các nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế, căn thái từng loại một. Theo đó:

-  Gừng, ớt sừng bạn thái sợi mỏng mềm.

- Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, gừng, dầu điều, sa tế quấy đều thành một hỗn hợp dùng cho ướp cá trê. Tỷ lệ các gia vị này hoàn toàn có thể linh động, dựa theo khẩu vị của gia đình mình.

- Cá trê mua về bạn tiến hành rạch dọc hai bên theo kiểu vẩy rồng, rửa sạch và để cho ráo nước. Sau đó cho hỗn hợp vừa pha chế vào ướp cho cá thấm đều vị.

Cá trê nướng

Khoảng 30 phút sau, bạn cho cá trê đã ướp ra đĩa và tiến hành quay trong lò vi sóng từ 3 – 4 phút trong chế độ nướng. Lò tắt bạn hãy bày cá ra đĩa và trang trí thêm cho đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay rồi

Cá trê nướng thơm ngon

Hi vọng với công thức cá trê mắm gừng cực đơn giản mà bổ dưỡng trên, bạn có thể tham khảo và thực hiện ngay với bữa cơm chiều này. Một đĩa cá trê mắm gừng nóng hổi ăn cùng chén cơm nóng chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức ăn một lần mãi chẳng quên.